Cuisine et lifestyle

Riz a sushi brillant dans un hangiri en bois avec spatule shamoji et baguettes sur table
• rafael gabriel

Riz a sushi : comment le cuire parfaitement

Le riz a sushi est un grain court, cuit a la vapeur puis assaisonne avec un melange de vinaigre, de sucre et de sel. Reussir cette preparation est la cle pour vos makis et bowls.

Livres de cuisine japonaise empiles avec des ingredients frais, matcha et baguettes sur une table en bois
• rafael gabriel

Livre cuisine japonaise : le top 10 a offrir

Un livre de cuisine japonaise est le cadeau parfait pour decouvrir les recettes du Japon. De Laure Kie a Tim Anderson, les meilleurs livres ouvrent les portes d'un univers culinaire fascinant.

Table traditionnelle japonaise garnie de plats incontournables sushi ramen tempura dans un restaurant authentique
• rafael gabriel

Cuisine japonaise : 15 plats incontournables a connaitre

La cuisine japonaise se classe parmi les patrimoines immateriels de l'UNESCO depuis 2013 et ce n'est franchement pas un hasard.